A型
花見団子
テーマ材料 【必須材料】
■
鶏ひき肉
■
にんじん
■
パセリ
■
しょうが
○
材 料【2人分】
にんじん
５ｃｍ
鶏ひき肉
２００ｇ
しょうが汁
小１
塩
小１/４
ドライパセリ
大１
だし汁
２００ｃｃ
みりん
大１
酒
大１
醤油
大１
串
4本
187Kcal(1人分)
○
料理手順
(1)
にんじんは皮をむき、みじん切りにする。
(2)
鶏ひき肉にしょうが汁と塩を加えよく混ぜ、二等分し、それぞれににんじんのみじん切りと、パセリを加えて更に混ぜる。
(3)
鍋にだし汁を入れ沸騰したら、みりん、酒、醤油を加える。
(2)の鶏ひき肉を２ｃｍ位に丸めて鍋に入れ、煮る。
(4)
にんじんとパセリの肉団子をそれぞれ１個づつ、串に指し、皿に盛る。
○
料理のポイント ワンポイントアドバイス
※お花見の季節ですので、お花見弁当にいかがでしょうか？
※煮たたれに水溶き片栗粉加えてあんかけ用にしても良いですね。
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