AB型
大豆と大根の和え物
テーマ材料 【必須材料】
■
大豆
○
材 料【2人分】
大豆
大さじ２
大根
５ｃｍ
とろろ昆布
５ｇ
醤油
小さじ２
酒
小さじ１
みりん
小さじ１
酢
大さじ１
66Kcal(1人分)
○
料理手順
(1)
大豆は1時間程度水につけておき、鍋で30分煮る。
(2)
大根は千切りにし、とろろ昆布はほぐしておく。
(3)
鍋に醤油・酒・みりんを入れ、煮きり、冷めたら酢を加える。
(4)
ボールに(1)の大豆、(2)の大根・とろろ昆布を入れ、(3)を加えあえる。
○
料理のポイント ワンポイントアドバイス
※きゅうりを加えるとさらに良いでしょう！
※豆まきの豆が残っていたら、大豆を煮ないで、そのまま加えてもOKです！
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