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おいしい健康レシピ

B型	蒸し野菜のごまソース添え

テーマ材料　【必須材料】

■ ブロッコリー

■ カリフラワー

■ にんじん

■ さつまいも

○ 材　料【2人分】

ブロッコリー	１／２株
カリフラワー	１／２株
にんじん	1／２本
さつまいも	1／２本
えりんぎ	２本
練りごま	大さじ１
めんつゆ	小さじ１
お湯	小さじ２
	179Kcal(1人分)

○ 料理手順

(1)	ブロッコリー・カリフラワーは子房に分ける。にんじんは皮をむき、乱切りにし、さつまいもは1cm幅の半月切りにし、水につけ、えりんぎは半分に切る。
(2)	練りごまをボールに入れ、めんつゆとお湯を加え混ぜ、ごまソースを作る。
(3)	蒸し器にクッキングシートを敷き、(1)の野菜を並べ、強めの中火で10分蒸す。
(4)	蒸し上がったら、野菜を皿に取り、ごまソースを添える。
(5)	(4)のフライパンに、刻みパセリ、醤油を加えて、ソースを作るり、(4)にかける。

○ 料理のポイント　ワンポイントアドバイス

※ごまが苦手な人は塩で食べても美味しいです。
※おせちに飽きたら、お野菜たっぷりのこのレシピをお使いください。
※他の血液型の人もそれぞれにあった野菜を使って試してみてはいかがでしょうか！

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