O型
さばのハーブ焼き
テーマ材料 【必須材料】
■
さば
■
バター
■
ブロッコリー
○
材 料【2人分】
鯖
１尾
乾燥ハーブ（オレガノ）
小さじ２
塩（あればクレイジーソルト）
少々
バター
大さじ１
白ワイン
大さじ１
ブロッコリー
適量
162Kcal(1人分)
○
料理手順
(1)
鯖は半分に切り、皮面に乾燥ハーブと塩をふりかける。
(2)
フライパンにバターを入れ、バターが溶けたら皮面を上にして鯖を焼く。焼き目が少しついたら白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにする。
(3)
ブロッコリーは塩茹でして小房にわけておく。
(4)
皿に(2)をのせ(3)を添える。
○
料理のポイント ワンポイントアドバイス
※乾燥ハーブは今回はオレガノですがお好みのものをお使いください。
※クレイジーソルトはハーブ入りの塩ですのでなければ塩だけでも美味しく出来ます。
※カロリーが気になる方はバターを使用せず、オーブントースターで焼くのも良いでしょう。
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